3 komentara

Sveti Nikola | 05.12.2007.

Draga Andreja,
članak je jako lijep, pun je topline i pravih vrijednosti. Bio ga je pravi gušt pročitati i prisjetiti se cijele priče o Svetom Nikoli. Poučno i za djecu i za roditelje, a i za nas u sredini :)

quiche s piletinom i povrćem | 12.09.2007.

Dakle, receptić...
prhko tijesto napravim prema receptu za quiche (pita) od poriluka s coolinarike+savjeti s tehnike kuhanja i ovdje).
Pileći file narežem na male kocke, nauljim i povegetim pa ostavim da malo odstoji, a zatim kratko popečem na ulju. U slanoj vodi skuham brokulu, cvjetaču i mrkvu (može i koje drugo povrće, kako tko voli). Tijesto, koje obavezno odstoji cca 1h u frižideru, razvaljam i stavim u kalup. Povrće i piletinu rasporedim po tijestu te prelijem razmućena jaja (3-4)+2 vrhnja+vegeta+papar. Pečem u pećnici na 200C cca 1h, tj. kad vidim da mi ovako fino izgleda.
Inače, prvo sam radila quiche sa surimijem-na tijesto stavim one male surimije narezane na kolutiće+svježi paradajz+mozzarella+preljev od jaja/vrhnja. To je isto jako fino.

quiche s piletinom i povrćem | 11.09.2007.

hvala na pohvali! ovo mi je prva slika na coolinariki pa mi je baš drago da je primijećena. Tim više što sam baš bila ponosna na quiche.